Posts Tagged ‘Coop’

Trender hos konsumentens beteende

oktober 3, 2008

Både Coop och ICA rapporter om kraftigt ökad försäljning av ekologiska produkter de senaste åren. Utbudet på ekologiska produkter svarar inom flera sektorer inte mot efterfrågan, något bland annat Arla. Även efterfrågan på Rättvisemärkta produkter ökar kraftigt. Under 2007 ökade Rättvisemärkt sin försäljning med 165 procent.

 

Nyligen presenterades även en undersökning som visar att 40 procent av konsumenterna tycker att det är viktigt att den mat som de köper år ekologiskt producerad. Och det är framförallt kvinnor som lägger stor vikt vid detta.

 

Inkomsten har också betydelse för om man anser att ekologiskt producerad mat är viktig. Hela 88 procent av dem som tycker det är viktigt med ekologiskt producerad mat är dessutom villiga att betala mer för den.

 

Av en marknadsundersökning gjord så sent som för något år sedan framgår att det finns en mycket stor potential för att utveckla marknaden av bland annat kött och chark. På flera håll i landet bedrivs även olika projekt i syfte att stärka den lokala produktionen.

Grunden är ett starkt intresse hos konsumenter som har en djupt rotad känsla för hembygden.

 

Involvera konsumenten och ta ansvar

Sociala medier driver fram en ny form av konsumentbeteende. Det möjliggör nya vägar att dela med sig av relevant information i en ständigt accelererande takt.

 

Kundernas uppfattningar om ett företags etik och sociala ansvar spelar allt större roll, konstaterar forskaren Marc Gobé och menar att detta lägger grunden till vad som kallas en konsumentdemokrati.

 

Forskning visar också att shopping och konsumtion av olika varor och tjänster bidrar till identitetsskapande och möjliggör för en individ att skapa sin egen identitet och image.

Coop säljer rättvis choklad för Världen barn

september 25, 2008

Coop ska fram till mitten av oktober dra in 1 250 000 kronor till förmån för Radiohjälpens insamling Världens barn. Tillsammans med Anthons Bergs choklad hoppas man sälja 250 000 chokladkakor där fem kronor per såld kaka går till insamlingen. Konceptet känns dock inte helt färdigt.

 

När det gäller försäljningen av ekologiskt och rättvisemärkta produkter i dagligvaruhandeln är Coop nummer ett. Samarbetet med Anthons Bergs förstärker givetvis denna position. Det är synd konceptet utvecklas mer efter ett så hedrande initiativ.

 

CSR i praktiken kan du idag läsa om hur Timberland har räknat ut att det är lönsamt att ha låta personalen engagera sig på betald arbetstid. Engagerade anställda stannar längre. Just det är en viktig slutsats.

 

Eller som Peter PC Carlsson, alias enbart.blogg.se konstaterade nyligen i en kommentar kring hans insamling till förmån för Barncancerfonden: ”Människor vill väl, bara de får chansen”.

 

När personen i fråga, om det så är personal, kund, bloggare, medborgare, föreningsaktiv eller vad det än må vara får möjlighet att bidra med sitt eget engagemang ”stannar man kvar längre” och blir ambassadören, precis som Peter Carlsson blivit.

 

Här borde Coop ha kunnat utveckla konceptet mer tillsammans med Anthons Bergs och Radiohjälpen. Exempelvis en insamling likt Barncancernfondens eller varför inte en variant av Vattenfalls alldeles lysande insamling till förmån för Childhood.  Det hade stärkt Coops band till kunden och deras position som ansvarstagande än mer.

Kraftigt ökad efterfrågan av etiska produkter

september 13, 2008

Allt fler lägger etiskt producerade produkter i sina korgar när de handlar. Inom offentlig sektor ställer nu allt fler etiska krav vid upphandling.

 

I veckan presenterade Länsförsäkringar en stor undersökning som visar att fyra av tio svenskar anser att den mat man köper är ekologiskt producerad. Att kunden också gör som hon säger visar siffror från Coop, där försäljning av ekologiskt märkta produkter ökade med 43 procent under förra året. Motsvarande siffra hos ICA var 28 procent.

 

Att efterfrågan ökar kraftigt är något som mejeribranschen märker av. Arla meddelade i början av augusti att man var tvungen att tillfälligt dra ned antalet ekologiska produkter för att kunna möta upp efterfrågan inom andra områden.

 

Bristen på ekomjölk tvingar Skånemejerier att köpa mjölk från Norrland under hösten och transportera den 80 mil.

 

Samtidigt kommer signaler om att den offentliga sektorn håller på att vakna på allvar. Var tredje kommun uppger i dag att de ställer någon form av etiska krav i upphandlingen, visar en undersökning från Marketwatch. Det är en kraftig ökning gentemot förra året, då en liknande studie visade att endast var tionde kommun ställde motsvarande krav.