Cafekedjan Wayne´s Coffee sitter i styrelsen för föreningen Rättvisemärkt – en organisation som ”bidrar till förbättrade levnads- och arbetsvillkor för odlare och anställda i utvecklingsländer.” Men för Wayne´s Coffee verkar de anställdas arbetsvillkor inte vara så viktigt. Bara i Stockholm saknar fyra av tio av kedjans kaffebarer kollektivavtal för sina anställda.
Mia Persson på Hotell- och restaurangfacket, HRF, menar att kedjan sticker ut i franchise-sammanhang.
– Andra kedjor som drivs med franchiseregi, exempelvis McDonalds, Max, Burger King, Coffeehouse by George skriver in i sina avtal mellan moderbolaget och franchisetagaren att kollektivavtal finnas på arbetsplatsen. Det har Wayne’s Coffee valt att inte göra.
Är det inte anmärkningsvärt att Wayne’s Coffee, som sitter i styrelsen för Rättvisemärkt, väljer att arbeta så här?
– Det kan man absolut tycka. Vi är öppna för att träffa avtal med företaget. Ett avtal stärker både skyddet den enskilde och varumärket Wayne’s Coffee, säger Mia Persson.
Dessa sex Wayne’s Coffe har avtal i Stockholm
Drottninggatan 55
Kungsgatan 14
Götagatan 31
Konserthuset Sveavägen 19
Klarabergsviadukten 49
Sergels torg 2
Etiketter Burger King, Coffeehouse by George, Hotell- och restaurangfacket, HRF, kollektivavtal, Max, McDonalds, Rättvisemärkt, Wayne's Coffee
